Actividades y degustaciones en el Parque Micológico
La Diputación de Salamanca sigue impulsando la micología en la provincia a través del Parque Micológico y sus cinco senderos. Para ello, organiza las I Jornadas de Micología de Primavera, donde los amantes de la micología y la naturaleza podrán disfrutar de charlas, salidas al campo, talleres y degustaciones de setas. La Asociación “Montes de Salamanca”, titular del Parque Micológico, colaborará con la Diputación de Salamanca y la Junta de Castilla y León en la organización de estos encuentros, dentro del Programa Micocyl.
Jornadas gratuitas en dos municipios
Las jornadas constarán de dos encuentros gratuitos en municipios del Parque Micológico “Sierras de Francia, Béjar, Quilamas y El Rebollar”. El sábado 13 de mayo, Nava de Francia acogerá un recorrido por el Sendero Micológico Nava de Francia-El Cabaco, una charla sobre “Setas de Primavera” a cargo de Juan Manuel Velasco de la Sociedad Micológica Salmantina Lazarillo y un showcooking y degustación de setas de Catering Gabriel. La segunda jornada se celebrará el domingo 21 de mayo en Navasfrías, e incluirá un taller de setas de chocolate para niños, otra charla sobre “Setas de Primavera” impartida por José Ignacio Gómez Risueño y otro showcooking y degustación de setas a cargo de Catering Gabriel.
Las inscripciones pueden realizarse en la página web https://jornadasmicosalamanca.es/
El Parque Micológico de Salamanca
El Parque Micológico “Sierras de Francia, Béjar, Quilamas y El Rebollar” abarca 44 términos municipales y más de 57.800 hectáreas, distribuidas en 99 montes de utilidad pública, patrimoniales y privados. Estas I Jornadas de Micología de Primavera representan una excelente oportunidad para que tanto locales como visitantes disfruten de la riqueza micológica y natural de la provincia de Salamanca y se adentren en el apasionante mundo de las setas y su gastronomía.